
Pályázat
A kedvezményezett neve: Dávid Gábor E.V .
-a projekt címe: Technológiafejlesztés a Caffe&Pasta Pizzériában
-a szerződött támogatás összege: 5.995.849 Ft
-a támogatás mértéke: 70 %
-a projekt tartalmának bemutatása:
A pályázatban beszerzendő eszközökkel a vállalkozás egy teljesen új konyhai részt kíván kialakítani, ahol elkülönül a vendégtérben való ételek készítése, és a napjaink meghatározó vendéglátási formája, a kiszállításra szánt ételek készítése. A jelenlegi pandémiás időszakban a vásárlók többsége, félve a COVID vírus általi megfertőződéstől a házhoz szállítás lehetőségét veszi igénybe, mely konyhai rész kialakításával lényegesen lerövidül. Sajnos a jelenlegi helyzetben, és a régi technológiával ez az idő sok esetben 40-50 percet is igénybe vett. A kiválasztott eszközök segítségével ez az idő lerövidülhet 15-25 percre, mely egy étel gasztronómiai értékénél meghatározó lehet, ezáltal a kedves vásárló várhatóan visszatér, ezáltal növelve a bevételt.
A pályázatban beszerzendő eszközök mind újak, mely eszközök élettartama a jelenlegi ismeretek tudatában 8-10 év szakszerű szervízeléssel. Célunk az, hogy ezen eszközök meglétével biztos alapokat szolgáljunk a következő 5-10 évnek, ezáltal biztos megélhetést biztosítsunk a mindenkori munkavállalóknak, továbbá színvonalas, a mai kornak megfelelő gasztronómiai értéket teremtsünk.
a projekt tervezett befejezési dátuma: 2022.04.30.
projekt azonosító száma: GINOP-1.2.9-20-2021-02185
